El cura, el sacristán y la pava guisada

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Clasificación

Fecha de registro:
Referencia catalográfica: 0350n

Informantes

Notas

Registro sonoro perteneciente al Archivo de la Tradición Oral de la Fundación Joaquín Díaz (sign.: ATO 00005A 24).

Título indicado en las anotaciones de campo: "Dialogan en misa el cura y el sacristán".

Muchos de los temas de esta entrevista fueron también transcritos en el Catálogo Folclórico de la provincia de Valladolid.

Transcripción

Otro cura que tenía…, tenía convidaos. Iba a venir el obispo y eso, y dijo al ama:
—Ten cuidao, que | con las cosas, que luego…—.
Y…, y compraron una pava pa cuando viniera el obispo. Claro, se marchó el cura y no la dijo cómo la tenía que poner. El ama no sabía guisar. Y fue, subió arriba, al sacristán, y se lo dijo:
—A ver si se lo dice usted con el órgano y él contesta—.
Y decía: —Señor cura, señor cura, ¿cómo se guisa la pava?—.
Se volvió al colegio: —Las alas, guisadas; las patas, asadas—.
Y…, y luego dice:
—Si entras en la despensa,
no entres con mucha gente,
que nos beberán el vino
en una voz penitente—.
Y luego sigue:
—Si entras en la despensa,
del tocino parte poco,
que nos costó treinta reales,
por Cristo, Dominu nostru—.
Y cogía, me acuerdo, sabía..., | me sabía toa la misa.