Andaluces de Jaén, 
aceituneros altivos, 
decidme en el alma: ¿Quién,
quién derramó los olivos?

No los levantó la nada,
ni el dinero, ni el señor,
sino la tierra callada,
el trabajo y el sudor,

que unidos al agua pura
y a los planetas unidos,
ellos dieron la hermosura
de los troncos retorcidos.