Audio
Clasificación
Informantes
Recopiladores
Notas
Este registro ha sido recopilado en el marco del proyecto de I+D (Excelencia) del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades “Documentación, tratamiento archivístico digital y estudio lexicológico, histórico-literario y musicológico del patrimonio oral de la Andalucía oriental” (referencia: FFI2017-82344-P), financiado por la Agencia Estatal de Investigación (AEI) y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).
Agradecemos la ayuda prestada por Ángel Padilla Romero, alcalde de la localidad.
Transcripción
Ramona: Maimones, parecido a los talarines, primos, por ese mismo estilo.
Recopilador: Pero, ¿cómo se hacen los maimones esos?
Ramona: Los maimones, haces el sofrito, echas tu caldico y luego cuando | harina, harina de trigo. Pues menear, menear, menear hasta que se mezcle to. Como si fuera puré, que yo el puré no lo puedo ni ver, pero como puré eso era.
