Vino de San Juan

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Clasificación

Fecha de registro:
Referencia catalográfica: 0659n

Informantes

Notas

La informante indica que se consume en Navidad.

Este registro ha sido recopilado en el marco del proyecto de I+D (Excelencia) del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades “Documentación, tratamiento archivístico digital y estudio lexicológico, histórico-literario y musicológico del patrimonio oral de la Andalucía oriental” (referencia: FFI2017-82344-P), financiado por la Agencia Estatal de Investigación (AEI) y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

Agradecemos la valiosa colaboración de Ismael Navarro Acosta, profesor del Centro de Adultos de La Iruela.

Transcripción

El vino de San Juan, que se cogen las nueces pa el día veinticin-, veinticuatro de julio, se cogen trece nueces que estén robás. Robás. Que sean robás. Que sean de | ¡robás de los árboles! Que estén robás. No. Tienen que ser robás. Y entonces, se coge cinco litros de vino tinto, de ese normal, y se coge dos kilos de azúcar. Y se coge una garrafa de esas de siete | de ocho litros de plástico. Y se machaca las trece nueces, eh, machacás. Y con la cáscara y con to se echa en la garrafa. Se echan los cinco litros de vino y los dos kilos de azúcar. Se menea to bien meneao y no se saca ya hasta el día de Nochebuena. Y ese es el que | ese que tiene pa sacarlo.