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Clasificación
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Notas
En la versión cantada se emplea la primera estrofa a modo de estribillo y se repite tras cada nueva estrofa.
Quede constancia de nuestro agradecimiento a la directora del Centro de Participación Activa de mayores de Alcaudete, Manuela Vadillo Torres, por cedernos un espacio para realizar las entrevistas.
Bibliografía
Contamos con otra versión de esta composición en el CLO, 0936c.
Otras versiones de "¡Ay, con sal, con sal!"
Ver referencias completas en Fuentes citadas abreviadamente.
Transcripción
¡Ay, con sal, con sal!
¡Ay, con sal, salero!
¡Ay, con sal y sin sal
y con sal la quiero!
No la quiero del Castillo
ni tampoco de las Ventas,
la quiero de Sabariego
que me trae mejor cuenta.
Te pusiste y dijiste
un día en el lavaero
que te casabas conmigo,
eso será si yo quiero.
Si la quieres, ahí la tienes;
átala con un cordel
que no te se vaya a ir;
como los hombres se fue.
