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Clasificación
Informantes
Recopiladores
Notas
La informante indica que es un tueste de harina similar a las migas.
Agradecemos la valiosa colaboración de Loli, presidenta de la Asociación La Flor del Bolillo, que nos facilitó el acceso a las informantes, así como la cesión del local por parte del Ayuntamiento de Torres.
Transcripción
Echas la harin-, la harina en la sartén. De que está un poquillo tostá la harina, le vas echando agua y lo vas moviendo como si hicieras unas migas. Lo tienes que dejar. Entonces ya, de que está aquello tostaílla, lo apartas y lo dejas menuzaíllo. Los ta- | los hormigones es mucho más antiguo que los talarines. Eso es de viejos, de las abuelas.
