La informante lo titula Espigadora.

Se trata de una versión oralizada de una famosa canción que forma parte de la zarzuela La rosa del azafrán.

En esta versión, se repite el primer verso de las estrofas 1 y 5, una vez se han cantado estas: "Esta mañana muy tempranito, / salí del pueblo con el atijo / y, como entonces la aurora venía, / yo la recibía / cantando como un pajarito, / esta mañana muy tempranito"; "La espigadora con su esportilla, / desde la sombra de la cuadrilla, / sufre espigando tras los segadores / los mismos sudores / que el hombre que siega y que trilla, / la espigadora con su esportilla".

Las estrofas 3 y 4 sirven como estribillo que se repite después de la sexta estrofa, con las siguientes modificaciones en el primer verso: "¡Qué trabajos nos manda el señor!"

Archivo sonoro perteneciente al Archivo de la Tradición Oral de la Fundación Joaquín Díaz (sign.: ATO 00001 13).

Título indicado en las anotaciones de campo: "Zarzuela La rosa del azafrán".

Muchos de los temas de esta entrevista fueron también transcritos en el Catálogo Folclórico de la provincia de Valladolid.