Por la montañita arriba     camina la serranilla,

y el rocío de la hierba     la llega por las rodillas. 

Echó la vista hacia atrás     por ver si uno venía;

vio venir a un caballero,     que era el que la pretendía.

Se echó el mandil a los hombros     y andaba más que corría. 

Donde la vino a alcanzar,     (y) al pie de una amarga oliva; 

la oliva como era amarga,     (y) amargamente decía: 

—No me quites el honor,     (y) aunque me quites la vida. 

—Te he de quitar el honor,     no te he de quitar la vida—. 

Y estando en estas palabras,     (y) el puñal se le caía;

la serrana, que no es torpe,     con su mano le cogía, 

se la echó para los hombros     y andaba más que corría. 

Donde la vino alcanzar,     (y) al pie de una amarga oliva; 

la oliva como era amarga,     (y) amargamente decía:

—No me quites el honor,     (y) aunque me quites la vida. 

—Te he de quitar el honor,     no te he de quitar la vida—. 

Y estando en estas palabras,     (y) el puñal se le caía, 

la serrana, que no es torpe,     con su mano le cogía. 

Se le clavó por la espalda,     le salió por una tetilla. 

—Serranilla, serranilla,     ...........................

no te vayas alabando,     ni a tu tierra ni a la mía, 

que has dado muerte a un galán     con las armas que él traía.