Se trata de una versión oralizada de una famosa canción que forma parte de la zarzuela La rosa del azafrán.

En esta versión, la primera estrofa sirve como estribillo que se repite al final de la composición. Al repetir la estrofa, la informante canta lo siguiente: "La espigadora con su esportillo / va caminando por el camino. / Y, cuando la aurora dormía, / yo la repetía / cantando como un pajarillo, / por las mañanas muy tempranito".

Este registro ha sido recopilado en el marco del proyecto de I+D (Excelencia) del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades “Documentación, tratamiento archivístico digital y estudio lexicológico, histórico-literario y musicológico del patrimonio oral de la Andalucía oriental” (referencia: FFI2017-82344-P), financiado por la Agencia Estatal de Investigación (AEI) y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

Agradecemos la colaboración de Miguel Cuadros Arias, responsable del Centro de Adultos de Peal de Becerro (Jaén), y de Jovita Rodríguez Bautista, coordinadora de Centros de Adultos de la comarca de la Sierra de Cazorla.

Pendiente de transcripción musical.