Madre, yo tengo un novio aceitunero

que tiene vareando mucho salero.

Cuando me ve me dice: —Voy a morir por ti—.

Madre, yo tengo un novio aceitunero,

aceitunero me gusta a mí.

 

Dale a la vara,

dale bien que las verdes

son las más caras

y las negras pa’ ti, tipití, tipití.

¡Ay, vete donde tú quieras!

¡Ay, yo me voy tras de ti!

 

Y mientras canto te contaré

las penas que paso por tu querer.

Se acabó la faena y no lo he vuelto a ver

cogiendo la aceituna él me decía

que se moría por mi querer.