Los sufridos aceituneros

se levantan de madrugada

para ir a trabajar

y ganarse una peonada.

 

Dejan sus camas calientes

y a sus niños casi tos los días llorando,

para irse a trabajar,

que el tajo los está esperando.

 

Aunque haya mucha escarcha

y la oliva esté mojada,

alrededor de las ocho

empiezan con su jornada.

 

Y si al terminar la jornada

no lo hacen muy bien,

ni el capataz ni el amo

les ponen muy buena cara.