En lo hondo del plantío,

cogiendo aceituna estamos

por la mañana de escarcha,

¡ay, cuánto frío pasamos

por un mísero jornal,

que siempre es mucho pa el amo!

Yo le digo al señorito

que defienda sus cosechas

y cuide su capital,

pero que cuide bien a los obreros

que lleva a trabajar,

porque ellos no son los culpables

de que los productos del campo

se estén pagando tan mal.