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Referencia Título Ordenar descendente Categoría Fecha Localización Recopiladores
0443n Aceitunas aliñadas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Santo Tomé David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0465n Aceitunas aliñadas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
0441n Aceitunas aliñadas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Santo Tomé Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0485n Aceitunas aliñadas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Cazorla David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0439n Aceitunas aliñadas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Chilluévar Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0506n Aceitunas aliñadas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Peal de Becerro Manuel Rodríguez Arévalo
0431n Aceitunas en agua Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa Manuel Rodríguez Arévalo
0302n Acelgas guisadas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Sur > Alcaudete > Noguerones David Mañero Lozano
0614n Ajillo de harina Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0698n Ajo harina Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela > Arroyo Frío David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0653n Ajo harina Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
1316n Ajoblanco Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Almería > Alpujarra almeriense > Alboloduy David Mañero Lozano
0511n Ajoharina Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Cazorla Manuel Rodríguez Arévalo
0463n Ajuharinas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
0618n Aliño de aceitunas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0657n Aliño de aceitunas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
0701n Aliño de aceitunas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela > Arroyo Frío David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0930n Andrajos Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Bedmar y Garcíez > Bedmar Alba Pegalajar Espinosa
1214n Andrajos Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Bélmez de la Moraleda Alba Pegalajar Espinosa
0462n Andrajos o talarines Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
0448n Andrajos o talarines Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Santo Tomé David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0931n Blandillas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Bedmar y Garcíez > Bedmar Alba Pegalajar Espinosa
0940n Canerete Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Campiña de Jaén > Marmolejo María del Carmen Lara Correas
0470n Coclán Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
0273n Conejo en salsa de almendras Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Segura > Villarrodrigo María Carmona Delgado, Francisca Delgado Bermúdez
0612n Conserva de aceituna y frutas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
1138n Conserva de aceituna y tomate en Mancha Real Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Mancha Real Alba Pegalajar Espinosa
1076n Conserva de tomate en Jimena Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Jimena Alba Pegalajar Espinosa, Pilar Jiménez García
0903n Conservas en Bedmar Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Bedmar y Garcíez > Bedmar Alba Pegalajar Espinosa
0649n El Rin ran y la lluvia Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Chilluévar Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0621n Elaboración de jabón Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0432n Elaboración de jabón casero Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa Manuel Rodríguez Arévalo
0466n Elaboración de jabón casero Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
0512n Elaboración de jabón casero Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > Cazorla Manuel Rodríguez Arévalo
0444n Elaboración de jabón casero Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > Santo Tomé David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0703n Elaboración de jabón casero Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela > Arroyo Frío David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0505n Elaboración de jabón casero Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > Peal de Becerro Manuel Rodríguez Arévalo
0442n Elaboración de jabón casero Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > Santo Tomé Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0497n Elaboración de jabón casero Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > Cazorla David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0440n Elaboración de jabón casero Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > Chilluévar Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0658n Elaboración de jabón casero Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
0484n Elaboración de jabón casero Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > Cazorla David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0702n Elaboración de productos de limpieza Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela > Arroyo Frío David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0430n Ensaladilla de pimientos Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa Manuel Rodríguez Arévalo
1078n Estructura de las casas de Jimena y suministro de agua Narrativa > Historia oral > La casa y las tareas y costumbres domésticas España > Jaén > Sierra Mágina > Jimena Alba Pegalajar Espinosa, Pilar Jiménez García
0891n Fallecimiento del marido por cáncer Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Jaén > Sierra Mágina > Bedmar y Garcíez > Bedmar Alba Pegalajar Espinosa
0500n Gachamiga Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Cazorla Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0507n Gachamiga Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Peal de Becerro Manuel Rodríguez Arévalo
0654n Gachas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
1203n Gachas colorás Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Torres Alba Pegalajar Espinosa