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Referencia Título Categoría Fecha Localización Recopiladores
1214n Andrajos Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Bélmez de la Moraleda Alba Pegalajar Espinosa
1093n La servidumbre en Navares y en Madrid Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Segovia > Comunidad de Villa y Tierra de Sepúlveda > Navares de Enmedio Alba Pegalajar Espinosa, Cruz Iglesias Calleja
1171n La vida en los cortijos de Mancha Real Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Jaén > Sierra Mágina > Mancha Real Alba Pegalajar Espinosa
1201n Hormigones Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Torres Alba Pegalajar Espinosa
1204n Gachas dulces Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Torres Alba Pegalajar Espinosa
1203n Gachas colorás Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Torres Alba Pegalajar Espinosa
1202n Talarines Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Torres Alba Pegalajar Espinosa
0886n Historia de vida en Bedmar Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Jaén > Sierra Mágina > Bedmar y Garcíez > Bedmar Alba Pegalajar Espinosa
0930n Andrajos Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Bedmar y Garcíez > Bedmar Alba Pegalajar Espinosa
0903n Conservas en Bedmar Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Bedmar y Garcíez > Bedmar Alba Pegalajar Espinosa
0910n La vida en la ermita de Cuadros Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Jaén > Sierra Mágina > Bedmar y Garcíez > Bedmar Alba Pegalajar Espinosa
0891n Fallecimiento del marido por cáncer Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Jaén > Sierra Mágina > Bedmar y Garcíez > Bedmar Alba Pegalajar Espinosa
0931n Blandillas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Bedmar y Garcíez > Bedmar Alba Pegalajar Espinosa
1115n La vida en los cortijos de Mancha Real Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Jaén > Sierra Mágina > Mancha Real Alba Pegalajar Espinosa
1138n Conserva de aceituna y tomate en Mancha Real Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Mancha Real Alba Pegalajar Espinosa
1076n Conserva de tomate en Jimena Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra Mágina > Jimena Alba Pegalajar Espinosa, Pilar Jiménez García
0697n Rin ran Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela > Arroyo Frío David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0716n Motes de los lugareños Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela > Arroyo Frío David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0670n Trabajos en la Sierra de Cazorla Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela > Arroyo Frío David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0701n Aliño de aceitunas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela > Arroyo Frío David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0699n Talarines Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela > Arroyo Frío David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0698n Ajo harina Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela > Arroyo Frío David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0654n Gachas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
0653n Ajo harina Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
0660n Tarta de galletas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Cazorla Manuel Rodríguez Arévalo
0659n Vino de San Juan Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Cazorla Manuel Rodríguez Arévalo
0656n Torta de bizcocho de chocolate Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
0657n Aliño de aceitunas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
0655n Tarta de galleta Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo
0649n El Rin ran y la lluvia Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Chilluévar Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0646n Talarines Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Chilluévar David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0645n Gachas dulces Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Chilluévar David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0650n Oficios y situación familiar Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Jaén > Sierra de Cazorla > La Iruela Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0643n Las gachas del pelotón Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Chilluévar David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0612n Conserva de aceituna y frutas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0619n Maimones Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0598n Recuerdos de la infancia y oficios en el campo Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0618n Aliño de aceitunas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
0615n Papajotes Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0614n Ajillo de harina Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0613n Talarines Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa David Mañero Lozano, Manuel Rodríguez Arévalo
0627n Oficios y situación familiar Narrativa > Historia oral > Historias de vida España > Jaén > Sierra de Cazorla > Huesa Manuel Rodríguez Arévalo, David Mañero Lozano
1316n Ajoblanco Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Almería > Alpujarra almeriense > Alboloduy David Mañero Lozano
1311n Pipirrana Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Almería > Alpujarra almeriense > Alboloduy David Mañero Lozano
0526n Tarbinas colorás Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Almería > Alpujarra almeriense > Laujar de Andarax David Mañero Lozano
0525n Roscos Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Almería > Alpujarra almeriense > Laujar de Andarax David Mañero Lozano
0524n Guiso de correas Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Almería > Alpujarra almeriense > Laujar de Andarax David Mañero Lozano
0510n Gachas de los santos Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Cazorla Manuel Rodríguez Arévalo
0509n Gachas dulces Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Peal de Becerro Manuel Rodríguez Arévalo
0508n Talarines Narrativa > Historia oral > Recetas de cocina España > Jaén > Sierra de Cazorla > Peal de Becerro Manuel Rodríguez Arévalo